Auf der Suche nach Orientierung im Ernährungsdschungel?
Hier meine Empfehlung.
Heute Ernährungsinfos auf die Ohren. Es geht um das Funkkolleg mit dem Thema Ernährung
In 23 Folgen geht es als Podcast um den Themenkomplex Ernährung.
Darunter sind Themen wie
- Das Märchen von der richtigen Ernährung (Folge 1)
- Jeder isst anders – Ernährung und Gene (Folge 10)
- Macht Schokolade schlau? Wie Ernährungs-Mythen entstehen (Folge 13)
- Urban Gardening und Insektenfarmen – die neue Macht der Verbraucher*innen (Folge 21)
- Essen und Zeit – die neue Volksküche (Folge 23)
- Zu den einzelnen Themen der Sendung gibt es meinst noch kurze schriftliche Informationen oder weiterführende links.
Den Podcast empfehle ich, da ich ihn für wissenschaftlich fundiert und ausgewogen halte. Unterhaltsam und informativ, ohne religösen Eifer wird ein Blick auf das komplexe Thema Ernährung und was damit zusammenhängt geworfen. Die Themenreihe Ernährung wurde begleitet durch Prof. Gunter P. Eckert, Institut für Ernährungswissenschaft, Justus-Liebig-Universität Gießen. Reinhören, informieren und eine eigene Meinung bilden ist gefragt.
Link: Funkkolleg Ernährung